Oh ja, grad gesehen, also gleich noch eine hoffentlich lustige Idee:
Nicht genutzte Saatplätze könnten z.B. als leere Saatschale dargestellt werden. Substrat kann bereits eingefüllt sein. Wenn die Info ganz deutlich sein soll, ist die Schale leer. Ggf. kann die Saathaube halbschräg angelehnt sein. So benötigt es keinen Text, kein '?'.
Unter den genutzten Saatschalen und unter den Keimlingen könnten vielleicht die Stelltischflächen zu sehen sein? (Aber :schüchtern: sei, vielleicht würde es dann überfrachtet sein und nicht gut wirken?).
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Oh yes, just seen, thus immediately still a hopefully amusing idea:
Not used sowing places could be shown, e.g., as an empty sowing bowl. Substrate can be already filled. If the info should be quite clear, the bowl shell be empty. If necessary the sowing bonnet can be leaned half-at an angle. So it uses no text, no '?'.
Under the used sowing bowls and under the germs the set table surfaces could be maybe to be seen? (However:schüchtern: is, maybe it would be overloaded then and looks not good?).
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Und das so kurz vor Halloween. Ganz doll viele Schrebergärtner müssen erschreckt werden. 
Ach ja... *La Teledum*, das ewige viel zu schlechte und und viel zu spannende Rollenspiel. 
Nephele, großes *vorfreu* auf deine niemals müde Zauberkunst. 